????2024年，海原縣全面貫徹黨的二十大和二十屆二中、三中全會精神，深入落實習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約反對浪費重要指示批示精神，嚴(yán)格實施《中華人民共和國反食品浪費法》、《中華人民共和國糧食安全保障法》等法律法規(guī)，認(rèn)真抓好糧食節(jié)約和反食品浪費工作，不斷提高保障糧食安全的能力和水平，并采取了一系列有力措施，使糧食節(jié)約和反食品浪費工作取得新成效。

一、工作開展情況

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。先后制定印發(fā)《海原縣反食品浪費工作方案》、《海原縣糧食節(jié)約和反食品浪費工作聯(lián)席會議制度》等文件，進(jìn)一步明確相關(guān)部門和屬地工作職責(zé)，持續(xù)構(gòu)建高層次、高質(zhì)量、可持續(xù)的糧食節(jié)約和反食品浪費工作體系。??

（二）扎實推進(jìn)糧食全鏈條節(jié)約減損。一是開展糧食儲存環(huán)節(jié)損失調(diào)查。縣發(fā)改局組織人員深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)實地開展糧食儲存環(huán)節(jié)損失統(tǒng)計調(diào)查工作，按照每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽取一定比例的行政村，以每個行政村種糧大戶或新型經(jīng)營主體為主。經(jīng)過數(shù)據(jù)整理分析，匯總形成調(diào)查報告。我縣小麥產(chǎn)量低，農(nóng)戶家中小麥存量低，主要以袋裝儲存，科學(xué)儲糧工具儲糧罐利用率低。玉米存儲環(huán)境簡陋，有的農(nóng)戶露天堆放，鼠雀蟲害造成一定損失，損失率相對較高。也有農(nóng)戶用“棧子樓子”存放，相對損失較少。另外今年秋季降雨量較往年明顯增多，玉米存在一定的因發(fā)霉造成的損失?？傮w來看小麥損失率比玉米損失率低。二是開展機(jī)收環(huán)節(jié)損失調(diào)查。為促進(jìn)減損工作落到實處，確保主糧作物顆粒歸倉，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織人員開展糧食機(jī)收環(huán)節(jié)損失調(diào)查，通過設(shè)定調(diào)查點位、選定調(diào)查機(jī)型、確定調(diào)查方法等環(huán)節(jié)展開。我縣主糧作物，夏糧以小麥為主，秋糧以玉米為主。2024年小麥和玉米機(jī)收損失率均低于國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)。三是實施加工企業(yè)倉儲設(shè)施改造提升。推動企業(yè)實施倉儲及設(shè)施提升改造，通過倉儲、加工設(shè)施的提升改造，減少生產(chǎn)、流通、儲存、加工環(huán)節(jié)糧食損失浪費。

（三）堅決遏制食品浪費。一是以線上線下結(jié)合的方式抽取20家不同經(jīng)營類型、不同大小的餐飲企業(yè)，詳細(xì)了解本地區(qū)食品浪費情況，并形成報告。二是開展“制止婚宴餐飲浪費”“節(jié)約糧食從你我做起”等主題活動。三是加強(qiáng)餐飲行業(yè)食品浪費行為監(jiān)管。細(xì)化制止餐飲浪費措施任務(wù)，鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者提供分餐服務(wù)、向社會公開反食品浪費情況。指導(dǎo)平臺企業(yè)強(qiáng)化正向激勵，大力推廣“小份餐”，引導(dǎo)節(jié)約點餐。壓緊壓實平臺商家主體責(zé)任，加強(qiáng)外賣食品浪費日常監(jiān)管。

（四）營造濃厚宣傳氛圍。深入開展糧食節(jié)約和反食品浪費政策宣傳和貫徹落實。充分利用世界糧食日、糧食安全宣傳周、食品安全宣傳周等主題活動，開展反食品浪費工作進(jìn)餐飲、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)家庭、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村“七進(jìn)”活動，積極倡導(dǎo)文明、健康、科學(xué)的飲食文化，多角度全方位宣傳普及科學(xué)用糧、節(jié)約用糧知識，引導(dǎo)公眾杜絕“舌尖上的浪費”。2024年，各相關(guān)單位先后開展形式多樣的宣傳活動，印制發(fā)放節(jié)約糧食和反食品浪費宣傳頁1000余份，并通過播放視頻、發(fā)放手提袋、展示農(nóng)產(chǎn)品等形式，進(jìn)一步提高公眾對食品浪費問題的認(rèn)識，增強(qiáng)節(jié)約意識，營造全社會共同參與反食品浪費的良好氛圍。

二、下一步工作安排

2025年，海原縣將持續(xù)深入貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示批示精神，加強(qiáng)部門聯(lián)動、上下協(xié)同、綜合施策，更加聚焦重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，把國家有關(guān)糧食節(jié)約和反食品浪費工作的要求落到實處。

（一）堅決制止餐飲浪費。加強(qiáng)餐飲行業(yè)食品浪費行為監(jiān)管。細(xì)化制止餐飲浪費措施任務(wù)，鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者提供分餐服務(wù)、向社會公開反食品浪費情況。指導(dǎo)平臺企業(yè)強(qiáng)化正向激勵，大力推廣“小份餐”，引導(dǎo)節(jié)約點餐。加強(qiáng)反食品浪費行業(yè)監(jiān)管。努力在全縣營造愛糧節(jié)糧、人人有責(zé)；光盤行動、杜絕浪費的良好社會公德。

（二）抓好全鏈條節(jié)約減損。以2024年糧食損失損耗調(diào)查為契機(jī)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗做法，為今后的糧食機(jī)收、儲存等環(huán)節(jié)損失損耗調(diào)查打好基礎(chǔ)。同時加強(qiáng)糧庫智能化改造，實施綠色倉儲提升行動，引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)儲糧。

（三）強(qiáng)化宣傳教育引導(dǎo)。充分利用“兩微一端”新媒體平臺，采取多種形式，持續(xù)開展反食品浪費法律、法規(guī)以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和知識的宣傳。依托“世界糧食日”“全國糧食安全宣傳周”“食品安全宣傳周”等主題活動，強(qiáng)化糧食節(jié)約和反食品浪費宣傳工作，讓糧食節(jié)約和反食品浪費深入人心，形成良好的示范帶動效應(yīng)，推動全縣糧食節(jié)約和反食品浪費工作深入開展，營造反對食品浪費、崇尚文明節(jié)儉的良好氛圍。