為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，筑牢校園食品安全防線，全力保障廣大師生飲食安全，3月3日上午，縣人民政府副縣長洪興志先后來到海原縣高級中學(xué)、海原縣第一中學(xué)，開展校園食品安全督導(dǎo)檢查。

督導(dǎo)過程中，洪興志副縣長仔細(xì)查看食堂信息公示、食材采購和進(jìn)貨查驗、食材貯存、加工制作、人員管理、復(fù)用餐飲具清洗消毒、病媒生物防制、食品留樣、應(yīng)急處置等情況，要求學(xué)校一要加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，嚴(yán)格落實從業(yè)人員晨檢制度，督促從業(yè)人員養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，加工操作前洗手消毒，進(jìn)入工作崗位前規(guī)范佩戴口罩，穿戴清潔的工作衣帽，并嚴(yán)格按照規(guī)范加工制作食材，確保供餐健康、衛(wèi)生；二要嚴(yán)格把控食材進(jìn)貨關(guān)口，要選擇資質(zhì)齊全的大宗食材供貨商，簽訂采購合同時要明確供貨商食品安全責(zé)任和義務(wù)，要建立大宗食材供應(yīng)商評價和退出機(jī)制，及時更換不符合食品安全要求的供應(yīng)商。學(xué)校食品安全管理人員要嚴(yán)格落實責(zé)任，嚴(yán)把米面油肉蛋蔬菜等大宗食材進(jìn)貨查驗，確保食材安全、新鮮；三要認(rèn)真仔細(xì)排查風(fēng)險隱患，學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員要按各自職責(zé)嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，開展風(fēng)險隱患自查自糾，做到不留死角、不留盲區(qū)，確保風(fēng)險可防、可控。

洪興志副縣長強(qiáng)調(diào)，食品安全關(guān)乎人民群眾的生命健康，校園食品安全更是重中之重。教體、市場監(jiān)管等各相關(guān)單位要嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)聯(lián)動，通力合作，精耕細(xì)作校園食品安全責(zé)任田，嚴(yán)格按照群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作要求，抓好校園食品安全各項工作，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。學(xué)校要將食品安全主體責(zé)任落到實處，在確保食品安全的同時科學(xué)合理安排食譜，注意營養(yǎng)均衡搭配，減鹽減油，確保孩子們吃得營養(yǎng)、吃得健康、吃得放心。