2021年，海原縣主要畜禽生產(chǎn)情況呈現(xiàn)穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。肉牛和肉羊養(yǎng)殖作為海原縣畜牧業(yè)發(fā)展的支柱畜種，存出欄同比均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)；生豬養(yǎng)殖年內(nèi)受豬肉價(jià)格影響，波動(dòng)較大；蛋禽養(yǎng)殖規(guī)模有所縮減。

一、主要畜種生產(chǎn)形勢(shì)

（一）肉牛養(yǎng)殖存出欄實(shí)現(xiàn)雙增長(zhǎng)。2021年，海原縣肉牛存欄12.7萬頭，同比增長(zhǎng)33.0%；肉牛出欄5.7萬頭，同比增長(zhǎng)6.6%。年內(nèi)肉牛毛重價(jià)格基本穩(wěn)定在34.5元-35元/公斤的價(jià)位，肉牛養(yǎng)殖行情較為穩(wěn)定。政策扶持方面，海原縣政府與華潤(rùn)集團(tuán)聯(lián)合建立的“華潤(rùn)基礎(chǔ)母牛銀行”多年來持續(xù)發(fā)力，通過“賒銷投母”和“基地收犢”的模式，降低了廣大肉牛養(yǎng)殖戶的成本，調(diào)動(dòng)了廣大群眾的養(yǎng)殖積極性。針對(duì)今年飼草料價(jià)格持續(xù)上漲情況，海原縣政府及時(shí)出臺(tái)補(bǔ)貼政策，向各養(yǎng)殖戶發(fā)放飼草料專項(xiàng)補(bǔ)貼，保障肉牛養(yǎng)殖渡過難關(guān)。

（二）肉羊養(yǎng)殖規(guī)模小幅增長(zhǎng)，養(yǎng)殖效益略有下降。2021年，海原縣肉羊存欄48.8萬只，同比增長(zhǎng)0.5%；肉羊出欄45.7萬只，同比增長(zhǎng)7.9%。年內(nèi)肉羊毛重價(jià)格波動(dòng)較大，上半年平均在32元/公斤左右，下半年跌至27元/公斤的價(jià)位，毛重價(jià)格降幅略大。同時(shí)受飼草料價(jià)格上升影響，年內(nèi)肉羊養(yǎng)殖效益受到影響。

（三）生豬養(yǎng)殖規(guī)模有所縮減，出欄增幅較大。2021年，海原縣生豬存欄2.3萬頭，同比下降15.8%；生豬出欄3.2萬頭，同比增長(zhǎng)70.5%。2020年受豬肉高價(jià)影響，生豬養(yǎng)殖數(shù)量大幅增長(zhǎng)，進(jìn)入2021年，生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)逐漸飽和并出現(xiàn)供過于求現(xiàn)象，豬肉價(jià)格持續(xù)下降，加之飼草料價(jià)格不斷上漲，生豬養(yǎng)殖在三季度時(shí)跌破成本線，各養(yǎng)殖戶均開始拋售以減少損失，進(jìn)而導(dǎo)致出欄數(shù)量同比出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。

（四）蛋禽養(yǎng)殖規(guī)模有所縮減。2021年，海原縣蛋禽存欄21.5萬只，同比下降15.1%；蛋禽出欄25.8萬只，同比增長(zhǎng)25.2%；蛋產(chǎn)量2773噸，同比下降27.3%。主要原因：一是今年以來玉米、豆粕等主要飼料價(jià)格上漲，盈利空間被壓縮，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖信心受到影響，部分養(yǎng)殖戶大多在逐漸縮減養(yǎng)殖規(guī)模；二是今年下半年各養(yǎng)殖戶集中淘換蛋雞苗，還未開始大規(guī)模產(chǎn)蛋，導(dǎo)致蛋產(chǎn)量相比去年出現(xiàn)下降。

二、存在的問題

（一）飼草料成本不斷上升。一是今年以來，以玉米、豆粕為主的飼料價(jià)格持續(xù)上漲，玉米價(jià)格達(dá)到3元/公斤、豆粕價(jià)格達(dá)到3.9元/公斤。二是今年受旱情影響，草料收成不佳，青貯玉米、苜蓿等飼料作物明顯減產(chǎn)，飼草料供應(yīng)形勢(shì)進(jìn)一步惡化。在飼料成本上升與養(yǎng)殖收益減少兩方面因素的雙重作用下，各畜種養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)空間被不同程度的壓縮，養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展受到影響。

（二）養(yǎng)殖水平有待提升。部分散養(yǎng)戶目前仍舊采用比較傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，缺乏科學(xué)指導(dǎo)，在飼養(yǎng)過程中存在不考慮營(yíng)養(yǎng)搭配、畜禽病蟲害防治不到位等現(xiàn)象，導(dǎo)致所飼養(yǎng)牲畜生長(zhǎng)緩慢且易受病蟲害影響。

（三）養(yǎng)殖規(guī)模化程度不高，品牌效應(yīng)需進(jìn)一步加強(qiáng)。當(dāng)前，海原縣畜牧業(yè)養(yǎng)殖仍以個(gè)體散養(yǎng)為主，大型專業(yè)養(yǎng)殖合作社及企業(yè)數(shù)量較少，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈短，附加值低，難以形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，面對(duì)復(fù)雜的市場(chǎng)形勢(shì)難以形成合力抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

三、對(duì)策和建議

（一）提升市場(chǎng)供給能力，加強(qiáng)政策扶持力度。一是針對(duì)當(dāng)前飼草料缺口，科學(xué)規(guī)劃，統(tǒng)一部署，增加飼料作物種植面積，提升飼草料供給能力。二是建議通過對(duì)養(yǎng)殖戶提供貼息貸款、提高飼草料補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)放應(yīng)急儲(chǔ)備飼草料等方式，減輕養(yǎng)殖戶受旱情和飼草料成本上升帶來的養(yǎng)殖壓力。

（二）加強(qiáng)養(yǎng)殖培訓(xùn)力度，提升養(yǎng)殖水平。一是針對(duì)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖知識(shí)水平欠缺的問題，建議以縣級(jí)融媒體平臺(tái)、微信公眾號(hào)等方式，以視頻講解和實(shí)操演示為主，開展養(yǎng)殖技術(shù)知識(shí)大講堂并大力宣傳，吸引廣大養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)提升，增強(qiáng)養(yǎng)殖本領(lǐng)。二是針對(duì)養(yǎng)殖戶防范病蟲害能力欠缺的問題，建議以村獸醫(yī)站為基點(diǎn)，定期對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行防治病蟲害和衛(wèi)生健康養(yǎng)殖的講解和宣傳，提高養(yǎng)殖戶對(duì)基礎(chǔ)疾病的防控能力，增強(qiáng)主動(dòng)改善圈舍衛(wèi)生環(huán)境的積極性。

（三）推動(dòng)政企合作繼續(xù)深化，延長(zhǎng)畜牧業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。建議政府以當(dāng)前政企聯(lián)合壯大畜牧養(yǎng)殖規(guī)模為基礎(chǔ)，繼續(xù)深化合作，加快構(gòu)建養(yǎng)殖、加工、銷售一體的經(jīng)營(yíng)模式，形成規(guī)?；推放苹瘍?yōu)勢(shì)，建立起擁有自身特色的品牌效應(yīng)，帶動(dòng)引領(lǐng)全縣畜牧養(yǎng)殖健康向好發(fā)展。