2024年海原縣立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，強(qiáng)化政策引導(dǎo)，加大資金投入，加強(qiáng)科技支撐，完善設(shè)施，大力發(fā)展以肉牛為主的畜禽養(yǎng)殖，推進(jìn)畜牧業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，2024年海原縣肉牛、肉羊、生豬養(yǎng)殖穩(wěn)步發(fā)展，出欄量實現(xiàn)較快速度增長，生豬、肉羊養(yǎng)殖規(guī)?；痉€(wěn)定，全縣畜牧業(yè)生產(chǎn)呈現(xiàn)穩(wěn)定良好發(fā)展態(tài)勢。主要畜禽存出欄穩(wěn)定向好，畜產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步上升，但畜牧業(yè)發(fā)展穩(wěn)中存憂。

一、基本情況

（一）生豬生產(chǎn)形勢。2024年海原縣生豬存欄2.13萬頭，同比下降2.1%；能繁母豬0.24萬頭，同比增長38.1%；生豬出欄3.44萬頭，同比增長22.5%，豬肉產(chǎn)量0.28萬噸，同比增長24.7%。

1.生豬價格止跌回漲。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2024年生豬毛重價格逐步回升，一季度生豬毛重均價保持在14元/公斤，二季度生豬毛重價格持續(xù)回升，6月底生豬毛重價格回升至18元/公斤，三季度生豬毛重價格保持穩(wěn)定在17.8元/公斤，四季度生豬毛重價格基本穩(wěn)定，均價保持在17元/公斤，處于盈虧平衡線以上，出欄1頭育肥豬盈利300元左右。仔豬價格上漲至30元/公斤，同比上漲21.9%，自繁自育養(yǎng)殖場戶初步實現(xiàn)盈利。生豬價格止跌回漲，養(yǎng)殖戶盈利空間有所擴(kuò)大，出欄積極性增加，但受近年來養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)整體低迷影響，養(yǎng)殖預(yù)期信心不足，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄較謹(jǐn)慎。

2.生豬出欄增長較快。主要是因為絕大部分養(yǎng)殖戶均在春節(jié)期間宰殺或者出售給其他人宰殺食用。由于散養(yǎng)戶養(yǎng)殖的肥豬主要用麩皮、玉米等谷物飼養(yǎng)，生豬的肉質(zhì)更好更健康，因此散養(yǎng)戶所養(yǎng)殖的生豬更加受歡迎，帶動散養(yǎng)戶出欄。同時，生豬價格回升提高養(yǎng)殖戶出欄積極性。

（二）肉牛生產(chǎn)形勢。2024年海原縣肉牛存欄14.5萬頭，同比減少3.2%；出欄8.86萬頭，同比增長20.8%；牛肉產(chǎn)量1.47萬噸，同比增長24.0%。

1.整體養(yǎng)殖情況。海原累計建成高端肉牛養(yǎng)殖示范村57個（其中千頭以上養(yǎng)牛示范村10個、自治區(qū)級示范村4個）、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)牛示范場50個、養(yǎng)牛示范戶1318戶、肉牛改良點55處（其中五位一體畜牧科技服務(wù)點24個）；培育疫病防控及冷配社會化服務(wù)組織17個、飼草配送中心6個；已登記備案的規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）407個，其中規(guī)模牛場、肉牛養(yǎng)殖合作社、家庭牛場累計達(dá)到285家，規(guī)模養(yǎng)羊場51個、規(guī)模養(yǎng)豬場36個、規(guī)模養(yǎng)雞場52個；全縣養(yǎng)牛戶達(dá)到2.1萬戶，其中肉牛養(yǎng)殖戶1.2萬戶，20頭以上養(yǎng)牛大戶1500戶，50頭以上養(yǎng)殖戶存欄牛達(dá)4.4萬頭，規(guī)?；壤_(dá)到30%，萬頭養(yǎng)牛鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)到7個。

2.肉牛價格上下浮動。10-11月肉牛毛重價格上升2元/公斤，其中黃牛、安格斯肉牛成交價格高于西門塔爾肉牛，大型戶成交價格高于小型戶成交價格平均3元/公斤,12月底肉牛毛重價格又下降2元/公斤。

3.肉牛出欄快速增長。2024年海原縣牛出欄8.86萬頭，同比增長20.8%。一是依托農(nóng)副產(chǎn)品深加工園區(qū)、寧夏最大的肉牛交易市場，“海原牛肉”品牌，知名度、美譽(yù)度明顯提升。二是由于11月肉牛價格上漲2元/公斤及臨近春節(jié)，市場需求增加，促進(jìn)養(yǎng)殖戶出欄。三是養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖信心不足。下鄉(xiāng)入戶了解到，今年牛養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖收益不高普遍產(chǎn)生虧損，選擇及時出欄并觀望市場行情未進(jìn)行補(bǔ)欄，同時散養(yǎng)戶因養(yǎng)殖成本上升，出欄價格不及預(yù)期選擇減少養(yǎng)殖數(shù)量，養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖未來發(fā)展信心不足。

（三）羊生產(chǎn)形勢。2024年海原縣羊存欄52.73萬只，同比增長3.5%；出欄76.05萬只，同比增長17.7%；羊肉產(chǎn)量1.38萬噸，同比增長25.6%。

1.整體養(yǎng)殖情況。海原縣灘羊產(chǎn)業(yè)借助“寧夏灘羊”公用品牌，以灘羊養(yǎng)殖核心區(qū)西安、關(guān)橋、海城、史店等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，保障灘羊產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，全縣灘羊飼養(yǎng)量達(dá)到122.39萬只，同比增長5.88%，其中存欄54.52萬只，出欄67.87萬只，年內(nèi)培育完成“300”模式家庭牧場8個，千只肉羊標(biāo)準(zhǔn)化示范場1個，二星級示范場4個。累計完成“300”模式家庭牧場43個、灘羊養(yǎng)殖示范村12個、規(guī)模養(yǎng)羊場（小區(qū)）51個，培育養(yǎng)羊合作社 53個、社會化服務(wù)組織5個，創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化示范場30個。全縣養(yǎng)羊戶1.3萬余戶，存欄30-49只2500余戶，50-99只1700余戶，100只以上的1000余戶，規(guī)?；B(yǎng)殖比例達(dá)到53.6％。

2.存出欄情況。2024年海原縣羊存欄52.73萬只，同比增長3.5%，羊出欄出欄76.05萬只，同比增長17.7%。秋冬季節(jié)是西北地區(qū)居民食用羊肉的主要季節(jié)，加之羊肉價格低于往年，市場需求增加也促進(jìn)羊出欄增長。

3.肉羊價格上漲。綿羊羔毛重價格在21元/公斤，環(huán)比上漲11%，山羊羔毛重價格在25元/公斤以上。羊毛重價格上漲，養(yǎng)殖效益增加，部分山區(qū)小型養(yǎng)殖戶在本季度選擇清欄補(bǔ)購山羊，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

（四）家禽生產(chǎn)形勢。2024年海原縣家禽存欄14.36萬只，同比下降21.7%；家禽出欄14.15萬只，同比減少32.8%；蛋產(chǎn)量2752噸，同比下降13.4%。

1.家禽價格保持穩(wěn)定。雞蛋價格在10-12元/公斤左右，肉雞價格在15元/公斤左右，蛋雞價格在14元/公斤左右，基本保持穩(wěn)定。

2.家禽養(yǎng)殖規(guī)?？s減。主要是因豆粕、玉米等飼料價格較高，人工成本增加，養(yǎng)殖利潤下降，較難實現(xiàn)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，同時消費端對雞肉需求有限難以提振養(yǎng)殖信心。

二、存在的問題

（一）品牌建設(shè)水平有待提升。海原縣大力發(fā)展高端肉牛產(chǎn)業(yè)以取得成效，但目前海原縣高端肉牛品牌在市場份額較小，尤其各地區(qū)都在發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品趨同化較為嚴(yán)重，靠縣域內(nèi)部消化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力有限，打造海原高端肉牛品牌還需發(fā)力。

（二）科技創(chuàng)新仍存短板，與產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求仍有差距。一是優(yōu)質(zhì)品種引進(jìn)和培育仍面臨極大不確定性，在家禽和生豬方面種業(yè)科技尤為迫切，因養(yǎng)殖戶多以散戶為主，育種技術(shù)和疫病凈化等方面仍有較大提升空間，當(dāng)前部分中小型養(yǎng)殖戶由于年齡較大，偏向于按照經(jīng)驗和習(xí)慣養(yǎng)殖，對于飼料營養(yǎng)搭配、牲畜病蟲害防治等科學(xué)養(yǎng)殖方面的知識缺乏了解。二是因飼料價格不斷上漲原因在探索科學(xué)飼料配比，增加飼料轉(zhuǎn)化率方面還需積極探索。

（三）貸款利率較高，養(yǎng)殖戶資金成本壓力大。多數(shù)農(nóng)戶在養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)、擴(kuò)大規(guī)模、緩解養(yǎng)殖壓力的過程中面對最大的問題為缺乏資金，因缺乏可抵押資產(chǎn)，商業(yè)貸款額度有限，而面對商業(yè)貸款期限短利率高，部分起步階段的養(yǎng)殖戶難以在規(guī)定期限內(nèi)償還貸款，貸款扶持養(yǎng)殖作用不明顯。

（四）抗風(fēng)險能力較弱。海原縣當(dāng)前養(yǎng)殖戶多以散戶為主，整體飼養(yǎng)規(guī)模較小，在價格突變、病害死亡時抗風(fēng)險能力較弱，市場價格波動、病害死亡等都是對養(yǎng)殖戶是較大的沖擊。

（五）市場價格變動較大，養(yǎng)殖戶議價能力弱。肉牛價格本年來上下浮動，跌破成本線，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損。同時，由于海原縣肉牛品牌效應(yīng)還不強(qiáng)，精深加工能力還有待提升，從全縣來看，肉牛養(yǎng)殖企業(yè)、家庭農(nóng)場、個體養(yǎng)殖戶等養(yǎng)殖主體均沒有較強(qiáng)的議價能力。

三、意見建議

（一）加強(qiáng)部門價格預(yù)警。相關(guān)部門應(yīng)該制定價格風(fēng)險預(yù)警機(jī)制，及時發(fā)布相關(guān)信息，確保養(yǎng)殖戶提前做好應(yīng)對措施，降低損失。同時出臺相關(guān)促進(jìn)牛羊出欄補(bǔ)欄政策并嚴(yán)格落實，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)經(jīng)營決策，減少盲目擴(kuò)張，壓欄惜售等非理性行為，維護(hù)正常養(yǎng)殖業(yè)市場秩序。

（二）延長產(chǎn)業(yè)鏈增加附加值，提高品質(zhì)。當(dāng)前海原縣牧業(yè)產(chǎn)業(yè)多以提供初級農(nóng)產(chǎn)品為主，導(dǎo)致牛肉出售價格低、附加值不足。通過政策扶持鼓勵企業(yè)開展牛肉深加工業(yè)務(wù)，加大品控監(jiān)測力度，提高品質(zhì)，打造綠色、健康的市場口碑。

（三）重視技術(shù)探索，提高養(yǎng)殖水平。一是有針對性地加強(qiáng)養(yǎng)殖技術(shù)推廣，通過短視頻等多樣化的宣傳形式幫助農(nóng)戶更好地理解和認(rèn)識到應(yīng)用科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢，提高宣傳效率，營造良好的推廣應(yīng)用環(huán)境。二是加大設(shè)施養(yǎng)殖的政策支持力度，提高養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、智能化水平，提高資源利用率，加快養(yǎng)殖端轉(zhuǎn)型升級。三是繼續(xù)優(yōu)化飼料配方結(jié)構(gòu)，推動降低飼料成本、提高養(yǎng)殖效益，增加養(yǎng)殖信心。

（四）加大資金扶持力度，緩解養(yǎng)殖成本壓力。一是要通過調(diào)整優(yōu)化政策，創(chuàng)新方式，綜合運用財政貼息、養(yǎng)殖補(bǔ)貼等方式，多方籌措資金，提升對規(guī)模養(yǎng)殖場的貸款額度和對個體養(yǎng)殖戶的資金扶持力度。二是建議適當(dāng)擴(kuò)大貼息貸款覆蓋范圍，延長貸款還款期限，加大資金扶持力度，幫助養(yǎng)殖戶緩解因市場行情波動帶來的資金壓力，穩(wěn)定養(yǎng)殖信心。