來(lái)源：寧夏日?qǐng)?bào)

小茴香種植區(qū)風(fēng)景如畫(huà)。

　??8月27日，淅淅瀝瀝的小雨已經(jīng)連下了3天。海原縣西安鎮(zhèn)濕潤(rùn)的空氣中，彌漫著一股獨(dú)特的辛香——那是一片片如綠毯般鋪展的小茴香田散發(fā)的芬芳。

　　隨著小茴香日漸成熟，寧夏惠農(nóng)植物科技有限公司總經(jīng)理陳強(qiáng)在辦公室坐不住了，每天都到田間巡視一番。1個(gè)多月后，產(chǎn)自這里的54萬(wàn)公斤小茴香將帶著300多戶農(nóng)戶的期望，遠(yuǎn)渡重洋抵達(dá)德國(guó)，成為異國(guó)餐桌上的新寵。

　　去年，陳強(qiáng)成功將5萬(wàn)公斤小茴香出口到德國(guó)；今年，訂單量猛增10倍有余。“西安鎮(zhèn)的小茴香有數(shù)百年種植歷史，如今終于要大規(guī)模走出國(guó)門了！”站在田埂上，陳強(qiáng)難掩自豪。

　　然而，這條國(guó)際之路并不平坦。西安鎮(zhèn)小茴香要走向世界，首先要在國(guó)內(nèi)站穩(wěn)腳跟。

　　1995年，陳強(qiáng)退役后輾轉(zhuǎn)蘭州、廣州打拼。1999年，他在廣州發(fā)現(xiàn)，從家鄉(xiāng)帶來(lái)的小茴香深受朋友喜愛(ài)。這一發(fā)現(xiàn)點(diǎn)燃了他的創(chuàng)業(yè)火花：“西安鎮(zhèn)的人世代種植小茴香，為何不把家鄉(xiāng)的味道帶到南方？”

　　說(shuō)干就干。陳強(qiáng)和新婚妻子回到西安鎮(zhèn)，帶上小茴香重返廣州開(kāi)拓市場(chǎng)。憑借優(yōu)良品質(zhì)，很快打開(kāi)銷路，從日銷幾百公斤到年銷超1000噸。此后，陳強(qiáng)將產(chǎn)品推廣至河北安國(guó)、安徽亳州等全國(guó)主要藥材市場(chǎng)，逐步打響品牌。

　　2005年，陳強(qiáng)萌生了讓小茴香走出國(guó)門的想法，但現(xiàn)實(shí)卻給了他當(dāng)頭一棒。2008年，經(jīng)香港一位金融高管的推薦，他首次將小茴香展示給外商，卻因缺乏規(guī)模化種植、品質(zhì)不穩(wěn)定等問(wèn)題遭拒?！澳菚r(shí)候我們無(wú)法滿足國(guó)外客戶對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、大批量供貨的需求?！被貞浲?，陳強(qiáng)感慨萬(wàn)千。

　　2011年，他作出抉擇：返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，振興小茴香產(chǎn)業(yè)！他拿出本打算在廣州買房的積蓄，投資建設(shè)了5000平方米的倉(cāng)儲(chǔ)基地。

　　陳強(qiáng)深入調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心問(wèn)題是灌溉——長(zhǎng)期使用地下水導(dǎo)致土壤鹽漬化，地下水位下降又加劇了灌溉難度，形成惡性循環(huán)。

　　轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2024年。西安鎮(zhèn)實(shí)施供水工程，推廣高效節(jié)灌“五統(tǒng)一”種植模式和覆膜滴灌技術(shù)，推動(dòng)小茴香產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、集約化轉(zhuǎn)型?！叭?zhèn)種植面積達(dá)2.2萬(wàn)畝，新技術(shù)使畝均增產(chǎn)20%，鹽漬化問(wèn)題得到有效緩解。”西安鎮(zhèn)黨委書(shū)記陳冬子介紹。

　　種植問(wèn)題解決了，但要讓小茴香真正闖世界，還需提升產(chǎn)品附加值。

　　陳強(qiáng)成立寧夏惠農(nóng)植物科技有限公司，引進(jìn)全鏈條生產(chǎn)線，通過(guò)烘干、除塵、精篩等工藝，將小茴香的純度和品質(zhì)推向新高度。

　　2023年，陳強(qiáng)在廣州結(jié)識(shí)了一位德國(guó)香料公司負(fù)責(zé)人，對(duì)方對(duì)小茴香的品質(zhì)贊不絕口。2024年，他主動(dòng)聯(lián)系對(duì)方，成功拿下5萬(wàn)公斤訂單，并嚴(yán)格按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

　　“首單必須成功，否則可能永遠(yuǎn)失去機(jī)會(huì)?！标悘?qiáng)深知這一戰(zhàn)的重要性。最終，首批低農(nóng)殘、無(wú)公害的小茴香順利通過(guò)德國(guó)客戶驗(yàn)收，2025年訂單量飆升至54萬(wàn)公斤。

　　如今，陳強(qiáng)聯(lián)合合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)，帶動(dòng)近300戶農(nóng)戶共同承接訂單。海原縣關(guān)橋、曹洼等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的種植戶也紛紛加入，按照出口標(biāo)準(zhǔn)種植。他的下一個(gè)目標(biāo)是：年出口量突破2000噸，讓更多農(nóng)戶共享國(guó)際市場(chǎng)的紅利。

　　小雨依舊輕柔地落在茴香田上，但這一次，田間的香氣注定要飄得更遠(yuǎn)……

　　（寧夏日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)全媒體記者 段 春 見(jiàn)習(xí)記者 楊月兒 王 強(qiáng) 李 萌 文/圖）